NUAGE DE LAIT

Le taboulé est très souvent présent sur nos tables estivales mais la plupart du temps on nous le propose avec de la semoule de blé dur (ou couscous). Pour ma part, je réalise toujours le taboulé avec du boulgour et comme ces jours-derniers sont plutôt...

Je ne sais pas pourquoi mais depuis quelques jours j'ai très envie d'aubergine, c'est souvent le cas lorsque les beaux jours pointent leur nez. Avec l'aubergine, ce sont tous les parfums et saveurs du sud qui me titillent les papilles. J'avais acheté...

Les tomates à la provençale sont ici (pour nous, dans le nord) synonymes de soleil, de chaleur, d'été...... Voilà un moment (l'été dernier sans doute) que je n'avais préparé ces petites tomates remplies de parfums du sud. Les tous premiers beaux jours...

Ici, on adore les madeleines et depuis que j'arrive à obtenir la belle bosse (si caractéristique de ce petit gâteau en forme de coquillage) ICI ou ICI je n'hésite plus à en faire. J'ai reçu dernièrement des myrtilles séchées bio de mon partenaire Greeweez.com...

Les yaourts maison, ici, on ne peut plus s'en passer et surtout M. Nuage de Lait qui, il y a encore quelques années ne consommait aucun laitage. Aujourd'hui, je suis presque dans l'obligation d'en faire chaque semaine et j'aime varier les saveurs. Ce...

L'autre jour je vous proposais une recette de gressins et promettais prochainement un Dip afin d'y faire trempette. Ici, il s'agit d'une sorte de tapenade d'olives noires qui était suggérée pour accompagner les gressins. Facile à faire et originale avec...

L'autre jour mon petit beau-fils est venu manger à la maison. Il apprécie les petites douceurs qui clôturent les repas. Je sais qu'il aime particulièrement la tarte au citron, c'est pour cette raison que je lui ai préparé ces mini tartelettes qui, pas...

Les Gressins.... je pense que tout le monde connait, vous savez, ces bâtons croustillants d'origine Italienne (grissini) que l'on aime grignoter à l'apéritif, trempé ou non dans une tartinade ou dip. J'aime aussi les servir en accompagnement d'un melon...

Lorsque j'ai vu cette recette présentée par Louise Denisot sur la chaîne Cuisine+, j'étais assez intriguée. L'association fraise/chèvre frais ne me surprend pas plus que cela, ce serait plutôt le fait qu'il s'agisse d'un dessert qui a titillé ma curiosité....

Et voilà, nous voici arrivé à la clôture du jeu/concours que je vous proposais ICI il y a quelques jours pour tenter de gagner le livre "Philadelphia" de Romain Tischeko et Grégory Cuilleron. Vous avez été nombreux (ses) à participer et je vous en remercie....